李子记——济南市天桥区桑梓中心幼儿园“夏至”节气探究活动

夏至，一般在每年的6月21日或22日，是北半球一年当中白昼最长，黑夜最短的一天。夏至时节，瓜果飘香，桑梓园里的李子树悄悄地结满了果子，这个小小的变化被正在户外玩耍的小朋友们发现了……

小董：哇，树上是桃吗？

佳琪：不是，这是李子，我见过！

福源：看起来好甜呀！

宝贝们激动地眼睛里放着光，指着树上的李子你一言我一语地讨论着。我们决定要干一件大事，开启采摘模式，与大自然来一场亲密接触！

大型采摘现场

小朋友们准备好了小箩筐，抬头望着高高的李子树，充满了好奇和渴望。可是，李子这么高，我们怎么摘下来呢？

“要是有个杆子就好了，可能轻轻地敲一敲就会掉下来。”大家首先想到了借助杆子。

于是，我们获得了工具一：杆子

孩子们发现把杆子上的圈饶在果子上，一勾，果子就掉下来了。

莜莜思考了一会，说：“老师，是不是也可以踩着凳子或者梯子上去摘呢？”大家很赞同莜莜的办法。

于是，我们又获得了工具二：凳子、梯子

大家小心翼翼地爬上梯子，在老师的帮助下成功地摘到了红彤彤的李子。

这样太慢了，几个小朋友干脆抱着李子树摇晃起来，可是树太粗壮了，李子纹丝不动。看到着急的孩子们，老师忍不住踩上梯子抓住树枝摇晃起来，哇，好多李子都掉了下来。

我们可以用一大块布接着，不然果子会摔坏的。

于是，我们又获得了工具三：桌布

大家分工明确，将摘到的李子轻轻放进小筐里，如获珍宝。

品尝劳动果实

孩子们将李子认真地清洗好开始品尝自己收获的果实，咬一口，又酸又甜，大家满脸洋溢着喜悦与骄傲。同时，大家将李子分享给了其他班级的小朋友和老师们，让大家一起品尝。

记录采摘过程

吃完之后大家将采摘李子的过程用画笔记录了下来，我们用到的工具一个个都呈现在宝贝们的画纸上，看来大家对李子采摘意犹未尽呢！

制作李子果酱

小朋友们要给李子来一个大变身——制作李子果酱。首先，大家将李子洗好后，用儿童水果刀小心地切成小块，放入冰糖和蜂蜜。然后放入冰箱冷藏几小时之后开始熬制，把冷藏好的材料倒入锅内，不停地搅拌，锅里咕嘟咕嘟冒出气泡，大家一边认真兴奋地观看着李子酱的制作过程，一边期待着美味果酱的出炉。

果酱熬得越来越浓稠，李子酱终于制作完成啦！

冷却好后，宝贝们把果酱抹在面包上，啊呜一口，酸酸甜甜的别提多美味了！

果蔬拼盘大比拼

回到家后，小朋友又和爸爸妈妈选用多种蔬菜水果一起制作了形态不一、丰富多样的果蔬拼盘，水果蔬菜华丽变身可真有趣！

七嘴八舌

幼儿：李子酱面包可真好吃呀，那个味道我还记得呢，酸酸甜甜的！是啊，我把咱们摘李子的过程画下来了，大家可真厉害。我和爸爸妈妈一起做的水果拼盘上还有只小蚂蚁呢，是用蓝莓做的......

教师：本次“李子采摘”活动成为孩子亲近自然、融入自然的“活教材”。大家在体验劳动艰辛的同时也感受到了采摘带来的喜悦，品尝了自己收获的美味，取得了良好的教育效果。