过冬至，闻艾香 ——济南市天桥区桑梓中心幼儿园开展冬至节气探究活动

冬至这天是一年中白天最短，夜晚最长的一天，过了冬至就迎来了数九寒天。为了更好地探究冬至节气的传统习俗，2021年12月21日，济南市天桥区桑梓中心幼儿园开展节气探究活动。

俗话说：一九二九不出手，三九四九冰上走。在这样寒冷的天气里，暖暖的艾灸是助益身体健康的良方。老师将艾灸条带到班里，邀请小朋友们一起来闻一闻、看一看、摸一摸。

这个摸起来软软的，看起来黑黑的东西就是艾草干燥之后磨出来的艾绒，用特殊的纸包起来之后有针对性地对穴位点燃、熏蒸，通过艾草燃烧散发的烟气与药效，达到强身健体、驱寒除湿的作用。

大三班的小朋友们拿着艾条回到家，和爸爸妈妈一起学习人体穴位。瞧，我们学的有模有样，涌泉穴、足三里、大椎穴、合谷穴……人的身体真是一个奇妙的组成。在爸爸妈妈的保护下，小朋友们尝试了熏艾的过程，袅袅的烟气环绕在皮肤周围，暖暖的，很舒服。

每到冬至节气，北方常吃饺子，南方则有用春天留下的艾草汁制作成艾草团子来食用的习俗。为了让小朋友们能够感受南北方的食品文化差异，在冬至这天，我们也一起包起了艾草团子。

老师先用解冻的艾草汁与糯米粉和面，小朋友们严格按照七步洗手法洗干净小手，戴上口罩、手套、套袖，俨然一副大厨的样子。经过老师的讲解，小朋友们每人一块面团，将手里的面团都团成基本一致的球状。做好了，终于可以下锅了。

哇，空气里都弥漫着一股艾草的清香。我们做的怎么样呢？一起来尝尝吧！我们准备了熟黄豆粉和红糖浆两种口味，小朋友们沾沾这个尝尝那个，吃的别提有多开心了。

鲜艾草能制作食物，磨碎的艾绒能作为药材，那干了的艾草能做什么用呢？当然是做艾草香包啦！大班的小朋友第一次尝试自己缝制香包、穿线打结、填充艾草。经过一次又一次的困难之后，孩子们感受到了成功的喜悦。

本次的冬至节气探究活动从艾的作用出发，深入探究了不同时期艾草的用途，让小朋友们在新奇体验中了解了更多关于冬至不一样的习俗。